同事欠我500元未还，我应该怎么处理？

别人欠了钱不还最有效的处理方法，具体如下：1、建议到劳动监察部门投诉，依法对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资；2、劳动保障行政部门对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为的调查，应当自立案之日起60个工作日内完成；3、最有效的是直接到当地劳动行政部门申请劳动仲裁，通过劳动仲裁下达的裁决书，向单位索赔，如果还不赔，可申请法院强制执行。仲裁，是指将争议提交给争议之外中立的第三方，由其对当事人的纠纷居中调解，并作出裁断的行为。
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解决欠款纠纷的方式有多种多样，如协商、调解、仲裁和诉讼等。
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起诉追讨债务的，主要有以下的流程：1、收集对方欠债的证据、对方的身份信息（或对方单位的工商登记信息及组织机构代码证信息）。2、向法院提交诉状立案。