定金已交，但口头协议的对方不退还

在对方不履行口头协议且不退还定金的情况下，您起诉时需要准备的关键证据包括：已支付定金的凭证（如转账记录、收据等），以及能证明口头协议存在和对方违约事实的证据，如聊天记录、通话录音、证人证言等。根据《民事诉讼法》第六十七条，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。同时，根据《民法典》第五百八十七条，收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。这将有助于您在法庭上维护自己的权益。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
除了起诉，您还可以尝试以下途径追回定金：一是通过第三方调解机构进行调解，如人民调解委员会；二是如果双方签订了仲裁协议，可以向仲裁机构申请仲裁。具体操作上，您可以先咨询当地的人民调解委员会或仲裁机构，了解相关程序和要求，然后按照程序提交申请。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
从法律角度，口头协议虽然具有法律效力，但难以取证。为确保其效力，建议采取以下措施：一是尽可能将口头协议转化为书面协议；二是在达成口头协议时，邀请无利害关系的第三方作为见证人；三是保存与口头协议相关的所有沟通记录，如短信、邮件、聊天记录等，以便在必要时作为证据。这些措施将有助于在争议发生时证明口头协议的存在和内容。